Οι 5 Μεγαλύτεροι Πονοκέφαλοι στη Συσκευασία Τροφίμων (Και Πώς να τους Λύσετε) Μέρος 1

Στην βιομηχανία τροφίμων, η συσκευασία σας είναι εξίσου σημαντική με το προϊόν που βρίσκεται μέσα.Όπως γνωρίζει ο καθένας στον τομέα των FMCG ή των τροφίμωνΒρίσκοντας τοΣωστά.Οι τσάντες συσκευασίας τροφίμων μπορεί συχνά να αισθάνονται σαν να περιφέρονται σε ένα ναρκοπέδιο.

Ως διεθνής αγοραστής ή διαχειριστής προμηθειών, δεν αγοράζετε απλώς μια σακούλα· πληρώνετε για την ασφάλεια των τροφίμων, την παράταση της διάρκειας ζωής και τη φήμη της μάρκας.Δεν σας κοστίζει μόνο χρήματα, σας κοστίζει την εμπιστοσύνη των πελατών..

Μετά τη συνεργασία με πολλούς πελάτες σε παγκόσμιο επίπεδο, έχουμε εντοπίσει τα πέντε πιο συνηθισμένα σημεία πόνου στις συσκευασίες τροφίμων.Ιδού μια ματιά σε αυτές τις προκλήσεις και πώς οι σύγχρονες λύσεις μπορούν να τις μετατρέψουν σε ευκαιρίες.

1Η κρίση των "διαρροών": Ακεραιότητα και σπάσιμο των σφραγίδων

Δεν υπάρχει τίποτα πιο απογοητευτικό από ένα τέλειο προϊόν που καταστρέφεται από μια ελαττωματική συσκευασία.Διαρροήείναι ένα από τα κορυφαία παράπονα στον τομέα των τροφίμων, ιδιαίτερα για τα υγρά, υγρά, ή προϊόντα με βάση το λάδι όπως σάλτσες, μαρινάδες, και ακινητοποιημένα προϊόντα.

Συχνά, το πρόβλημα δεν είναι αμέσως ορατό. Συμβαίνει κατά τη διάρκεια της μεταφοράς, της στοίβασης ή όταν ένα προϊόν με κοφτερές άκρες (όπως ξηροί καρποί ή ζυμαρικά) τρυπά το φιλμ.υλική μετανάστευσημπορεί να προκαλέσει το διαχωρισμό των στρωμάτων του λαμινίτη, αποδυναμώνοντας την σακούλα.

Η λύση:
Οι σύγχρονες συσκευασίες απαιτούν αυστηρούς ελέγχους.δοκιμές αντοχής σφραγίδαςκαιδοκιμές αρνητικής πίεσηςΓια τα προϊόντα με αιχμηρό περιεχόμενο, συνιστούμε υλικά με ενισχυμένοαντίσταση τρύπησηςκαιαντοχή σε εύκαμπτη ρωγμήΓια να διασφαλίσουμε ότι η τσάντα παραμένει άθικτη από το εργοστάσιό μας στο τραπέζι του πελάτη σας.

2Το παράδοξο της φρεσκάδας: Ιδιότητες φραγμού έναντι διάρκειας ζωής του προϊόντος

Για τις βιομηχανίες που ασχολούνται με ψωμί, καφέ ή αφυδατωμένα τρόφιμα, ο εχθρός είναι το περιβάλλον.ΥγρασίαΚάνει τα κρέικ βρεγμένα, ενώοξυγόνοΚάνει τα καρύδια πικρά και αφήνει τη μούχλα να μεγαλώνει στα κέικ.

Η αλληλεπίδραση μεταξύ των αγοραστών και των αγοραστών είναι πολύ σημαντική.Τα ποσοστά μετάδοσης υδρατμών (WVTR)ήΤα ποσοστά μετάδοσης οξυγόνου (OTR)στα υλικά που χρησιμοποιήθηκαν.

Η λύση:
Είτε χρειάζεστε σακούλες γεμάτες αποξηρατικό για τα κροσκάκια ή φύλλα υψηλής φραγίδας οξυγόνου για τη διατήρηση του κόκκινου κρέατος, το κλειδί είναι ναΠροσαρμογήΜε την ακριβή αντιστοίχιση των ιδιοτήτων φραγμού με τον τύπο τροφίμων, αποτρέπουμε τόσο τη φθορά όσο και τα περιττά έξοδα συσκευασίας.